MONGUBA - A CASTANHA DO MARANHÃO

Monguba, conhecida como Castanha do Maranhão, é uma arvore frondosa que vegeta em locais úmidos, também, muito utilizada em arborização urbanas, árvore de reputada função ornamental.

A Monguba, embora, também, possua o nome de castanha do Maranhão, talvez mais de 90% da população não a conheça como uma das riquezas do estado.

A Monguba é pouco utilizado pelos brasileiros, mesmo sendo um grande potencial de exploração econômica.

As frondosas arvores produzem anualmente grandes

quantidades de frutos, disputados pela fauna.

As sementes da Monguba, que permanecem guardadas em suas grandes cápsulas, ficam em voltas de uma paina branca e são comestíveis.

A Castanha do Maranhão, pode ser consumida crua, assadas em azeite, utilizadas em preparos de cozimentos, cremes e pastas.

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Alê Barreto