GALETO OU FRANGO ASSADO?

Galeto ou Frango assado?

Costumamos ouvir as pessoas pronunciarem a palavra galeto como referência aos frangos que são assados nas churrasqueiras instaladas em diversos pontos comercias da nossa cidade.

Também esses próprios estabelecimentos ofertam o produto galeto na brasa, as vezes relatando ser o melhor galeto de São Luís do Maranhão (O MELHOR GALETO DA ILHA).

Mas na verdade, é galeto ou frango assado?

Você conhece realmente o produto galeto?

Pois bem,  para você que não conhece, saiba que Galeto não é Frango assado!!

Cuidado para você não pedir galeto e acabar levando frango assado na brasa para casa.

O Galeto - é uma refeição típica das colonias italianas do Sul do Brasil.

Os frangos são abatidos no primeiro mês de nascimento, geralmente com 25 dias.

Logo ao primeiro canto, as aves são separadas para o abate. Por isso a denominação galeto ao primo canto, referente ao prato tradicional da culinária gaúcha.

O seu peso está entre 0,720g a 0,950g , a sua carne muito macia, suculenta, e possui um sabor diferenciado.

Agora que você já entendeu essa diferença...

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